lunedì 24 ottobre 2011

RICETTA BRESAOLA VALTELLINESE ALLA CREMA DI TALEGGIO E NOCI

Oggi parliamo di una ricetta valtellinese. Molto gustosa e per stupire ogni vostro commensale. Iniziamo....

Ingredienti:
- 200 gr di bresaola valtellinese
- 120 gr di taleggio
- 50 gr di panna
- 40 gr di burro
- 50 gr di noci
- Pepe q.b.

Preparazione:
Disponete su un vassoio le fette di bresaola tagliate molto fini. Prendete una padella antiaderente e mettete il taleggio, il burro,la panna, le noci e il pepe. Mettete sul fuoco e fate sciogliere il tutto mescolando sempre per non far bruciare il formaggio. Quando la crema sarà pronta, aiutandovi con un cucchiaio versatela sulla bresaola e servite ben calda.
Provate e commentate.....





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