Ingredienti:
- 500 g. latte
- 200 g. acqua
- 200 g. zucchero
- 100 g. farina
- 60 o 70 g. cacao amaro
- 100 g. cioccolato fondente
- una noce di burro
Preparazione:
Prendete una pentola capiente e metteteci dentro la farina, lo zucchero e il cacao.Mescolate il tutto. Aggiungete il latte piano piano amalgamando e cercando di non far formare grumi. Aggiungete quindi l'acqua e mettete a cuocere sul fuoco molto basso. Girate sempre nello stesso senso fino a quando non diventa densa. A questo punto mettiamo il burro e giriamo nuovamente. Completiamo col cioccolato fondente. Giriamo facendolo sciogliere e la crema è fatta!!!!!!
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